Tout proche de Mercurey, l’auberge Le Petit Blanc à Charrecey, a été reprise en janvier 2010 par Emmanuel Cayot.
Cet ancien viticulteur vous reçoit « chez lui » dans ce restaurant mi-Bourguignon, mi-Lyonnais, dans un décor chaleureux avec boiseries et nappes à carreaux. C’est dans un faitout que l’on vous pose sur table, que vous allez pouvoir vous servir « la fameuse » Tête de veau, incontournable spécialité de la maison. Cette cuisine d’Autrefois est élaborée dans le respect de nos traditions, on choisit sur les ardoises parmi plusieurs menus, selon l’appétit, car l’on est bien servi…
Pour les vins, la Côte Chalonnaise est à l’honneur parmi la grande sélection, mais demandez conseil à un fin connaisseur qui vous fera partager sa passion, en toute convivialité.
Mais pour avoir droit à ce bon moment, pensez à réserver, les places sont vite prises, notamment sur la grande terrasse d’été
Nouveauté 2020 l’Auberge peut également vous loger de 2 à 6 voyageurs dans un magnifique gîte situé chez le propriétaire du restaurant à 1 km.
Vous serez reçu chez lui avec un service VIP.
CE MENU EST AFFICHE SUR ARDOISE
Service uniquement le midi du mardi au vendredi, sauf jour fériés
LE MENU DEJEUNER 20€
Entrée du Jour + Plat du Jour + Fromage blanc ou Dessert Jour + café
LE MENU DEJEUNER RAPIDE 15€
Plat du jour uniquement + café
Pour les enfants de moins de 12 ans !
Filet de poulet à la crème
frites maison
ou
Steak haché de Boeuf frais
frites maison
***
Coupe de 2 boules de Glace
***
Boisson 20 cl au choix
(coca, jus d’orange, sirop à l’eau)
1 surprise
Entrée + Plat + Fromage ou Dessert
Menu à 38€
Entrée + Plat + Fromage et dessert
ENTREES
Gravlax de Saumon aux baies roses, crème montée au citron vert
Ou
Salade "Paysanne du Petit Blanc"
(Gésier de canard confit, magret de canard fumé par nos soins, comté, œuf poché)
Ou
La douzaine d’escargots de chez Dutruy
au beurre persillé "Maison"
PLATS
Pièce du boucher de race Black Angus, sauce Epoisses Berthaut ou poivre
Pommes de terre grenailles
Ou
Tête de veau Blanche sauce Gribiche et ses légumes (pomme de terre, navet, poireaux, carotte)
Ou
Filet mignon de veau, sauce Aigre Douce
Ecrasé de pomme de terre
*****
Assiette de 3 fromages Ou Fromage blanc à la crème
OU
Dessert au choix (voir ardoise)
Entrée + Plat + Fromage ou Dessert
ENTREES
Œufs en meurette et sa garniture, croûtons de pain grillés et aillés
Sauce au choix
Vin rouge traditionnel ou sauce à l’Epoisses Berthaud
Ou
Terrine du Bistrot et son pain au gros sel "Maison"
PLATS
Bœuf Bourguignon et sa garniture (carottes, lardons, pomme de terre)
Servi en cocotte
Ou
Poisson du jour selon arrivage, sauce à la crème d’ail légère
Tian de légumes
Ou
Suprême de volaille de Bresse sauce au Romarin
Clafoutis aux champignons de Paris
*********
Assiette de 3 fromages
Ou
Fromage blanc à la crème
Ou
Carte des desserts sur ardoise
(Fromage et dessert supplément 4€)
NOS ENTREES
Œufs en meurette et sa garniture, croûtons de pain grillés 13€
Sauce au choix
Vin rouge traditionnel ou sauce à l’Epoisses Berthaud
Ou
Terrine du Bistrot et son pain au gros sel "Maison" 13€
Ou
Gravelax de saumon aux baies roses, crème citron vert 15€
Ou
Salade "Paysanne" (gésiers de volailles confit, magret de canard fumé par nos soins, comté, œuf poché) 15€
Ou
12 Escargots au beurre persillé « Maison » 15€
NOS PLATS A LA CARTE
Viandes, Volailles et abats ou poisson
Tête de veau sauce Gribiche et ses légumes 17€
(Pomme de terre, navets, carottes, poireaux)
Bœuf Bourguignon d’Autrefois
(carottes, lardons, oignons, pomme de terre) 16€
Pièce du Boucher (nature fleur de sel
ou sauce à l’Epoisses Berthaud, ou poivre 18€
Suprême de volaille 17€
Filet mignon de veau 18€
Poisson du jour selon arrivage sauce à la crème d’ail légère 16€
Fromage blanc à la crème ou aux herbes - 5€
Assiette de fromages de nos régions de France - 8€
Tendance du jour - au choix - 8€
Crème brûlée vanuille "Maison"
Praliné caramel "Maison"
Profiteroles "Maison" glace vanille
Moelleux au chocolat "Maison"
Tarte au citron meringuée revisitée "Maison"
Irish coffee traditionnel ou Baileys Coffee (préparé par le patron)
Ananas frais
Coupe "Ice Blanc"
Glace Menthe chocolat, get27
Coupe "Petit Blanc"
(Sorbet cerise, griottes à l’eau de vie et kirsch)
Chocolat ou café liègeaois
Coupe Fruits Rouges
(Sorbet griotte, sorbet framboise, meringues, coulis de fruits rouges, chantilly)
Colonel (sorbet citron, vodka)
La Créole (glace rhum raisin flambée au Rhum)
Glace Artisanale (au choix, 1 ou 2 boules)
Parfum (vanille, chocolat, caramel beurre salé, menthe chocolat, café, rhum raisins)
Sorbet artisanal (au choix 1 ou 2 boules)
Parfum (framboise, citron jaune, cassis, griotte, fraise)
LE MIDI de 12 H 00 à 14 H 00
LE SOIR de 19 H 30 à 21 H 30 (Dernières prise de commande)
LE PETIT BLANC EST OUVERT DU MARDI AU SAMEDI MIDI ET SOIR.
Le Pont Pilley
71510 CHARRECEY
Long. 4° 41’ 8" E - Lat. 46° 50’ 20" N
Tél : 03 85 45 15 43
Portable 06 24 74 10 76
contact@lepetitblanc.fr
FERMETURE DIMANCHE ET LE LUNDI TOUTE LA JOURNEE
NOUVEAU
A PARTIR DU 1ER MARS 2020 L’AUBERGE DU PETIT BLANC A SON GITE
DE 2 à 6 PERSONNES
POUR TOUS RENSEIGNEMENTS 06 24 74 10 76 MANU CAYOT
FERMETURE POUR CONGES DU DIMANCHE 26 MAI 2024
REOUVERTURE LE MARDI 4 JUIN 2024