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Tout proche de Mercurey, l’auberge Le Petit Blanc à Charrecey, a été reprise en janvier 2010 par Emmanuel Cayot.
Cet ancien viticulteur vous reçoit « chez lui » dans ce restaurant mi-Bourguignon, mi-Lyonnais, dans un décor chaleureux avec boiseries et nappes à carreaux. C’est dans un faitout que l’on vous pose sur table, que vous allez pouvoir vous servir « la fameuse » Tête de veau, incontournable spécialité de la maison. Cette cuisine d’Autrefois est élaborée dans le respect de nos traditions, on choisit sur les ardoises parmi plusieurs menus, selon l’appétit, car l’on est bien servi…
Pour les vins, la Côte Chalonnaise est à l’honneur parmi la grande sélection, mais demandez conseil à un fin connaisseur qui vous fera partager sa passion, en toute convivialité.
Mais pour avoir droit à ce bon moment, pensez à réserver, les places sont vite prises, notamment sur la grande terrasse d’été
Pour les enfants de moins de 12 ans !
Nuggets
frites ou pâtes
ou
Steak haché de Boeuf
frites ou pâtes
***
Coupe de 2 boules de Glace
***
Boisson 20 cl au choix
(coca, jus d’orange, sirop à l’eau)
Entrée + Plat + Fromage ou Dessert
Salade de mesclun aux crottins de chèvre chauds lardés sur toast
Ou
Duo d’oeufs en meurette, croûtons de pain grillés et aillés
(sauce au vin rouge et sauce à la crème d’Epoisses)
Ou
Assiette de jambon de Parme et sa tartine de tomate fraîche, huile d’olive, basilic
Ou
Gratinée de moules aux poireaux en cassolette
*****
Tête de veau Blanche sauce Gribiche,
ses légumes (pommes de terre, navets, carottes, céleris)
Ou
Truite meunière aux amandes
Ou
Pièce du boucher (sauce poivre vert ou béarnaise)
Ou
Coq au vin de Mercurey, lardons, croûtons, pommes de terre
*****
Assiette de 3 fromages de nos régions
Ou
Fromage blanc à la crème ou aux herbes
Ou
Dessert au choix
(Fromage et dessert supplément 4€)
Entrée + Plat + Fromage ou Dessert
Salade de nos rivière (écrevisses, truite fumée, oeuf d’harangua)
Ou
Feuilleté d’escargots à la crème d’ail
Ou
Brochette de Saint Jacques et gambas au beurre blanc
*****
Dos de thon mi-cuit sauce vierge (cive, persil, ail, ciboulette, citron, huile d’olive)
Ou
Poêlée de grenouilles "Façon Petit Blanc"
Ou
Filet de Bœuf sauce à la crème d’Epoisses "Berthaud"
*****
Assiette de 3 fromages de nos régions
Ou
Fromage blanc à la crème ou aux herbes
Ou
Dessert au choix
(Fromage et dessert supplément 4€)
du 15 juin au 30 août
Nos Tartines
Tartine Bourguignonne - 11€
(tranche de pain, lard, Epoisses, pomme de terre)
Tartine façon tomate Mozzarella - 10€
(tranche de pain, jambon cru, tomate, mozzarella, basilic, huile d’olive)
Nos salades
La "Petit Blanc"
( crottin de chèvre chauds lardés sur toast)
La Petite - 11€ La Grande - 14€
La Salade "Cesar"
(salade du marché, aiguillettes de poulet, parmesan, croûtons à l’ail, lard grillé, sauce aux anchois) La Petite - 11€ La Grande - 15€
Nos Viandes
Carpaccio de bœuf (parmesan, câpres, salade du marché)
La petite assiette - 12€
La grande assiette - 15€
Tartare de bœuf charolais coupé au couteau (frites, salades) - 16€
Aiguillettes de canard sauce aux poivres - 16€
Pièce du boucher grillée - 16€
Côtelettes d’agneau grillées aux herbes - 16€
Suprême de poulet aux écrevisses - 16€
Accompagnement frites ou légumes
Nos Poissons
Dos de loup au beurre blanc - 16€
Steak de thon aller retour sauce vierge - 18€
Accompagnement riz ou légumes
Fromage ou Desserts : voir la carte
Glaces des Alpes :2€50 un parfum, 5€ deux parfum, 7€50 trois parfum
(vanille, chocolat, pistache, spéculoos, caramel, éclats de daim, citron, cerise, cassis, ananas rôti)
Brochette de noix de Saint-Jacques et gambas au beurre blanc - 15€
Feuilleté d’escargots à la crème d’ail - 15€
Gratinée de moules sur son lit de poireaux en cassolette - 12€
Salade "Petit Blanc" (crottins de chèvre chaud lardé sur taost) - 14€
Duo d’œufs en meurette, pain grillé (sauce vin rouge, sauce crème d’Epoisses) - 13€
Assiette de jambon cru de Parme
et sa tartine de tomate fraîche, huile d’olive, basilic - 13€
Carpaccio de boeuf et ses copeaux de parmesan, câpres - 12€
Salade de nos rivières (écrevisses, truite fumée, oeuf d’haranga) - 15€
Sandre au Crémant de Bourgogne et ses petits légumes - 22€
Pavé de saumon aux lentilles -15€
Cuisses de grenouilles en persillade - 22€
Viandes, Volailles et abats
Tête de veau sauce Gribiche et ses légumes- 15€
(Pommes de terre, navets, carottes, céleris)
Bréchets de poulet à la Bressane - 15€
Filet de bœuf sauce à la crème d’Epoisses - 23€
Onglet de bœuf Angus aux échalotes - 15€
Pavé de veau aux morilles - 23€
Coq au vin de Mercurey, lardons, croûtons, pommes de terre - 15€
Souris d’agneau confite à la gelée de cassis - 15€
Fromage blanc à la crème ou herbes - 4€
Assiette de fromages de nos régions de France - 7€
Tendance du jour - au choix - 7€
Crème brûlée coco "Maison"
Tarte de saison "Maison"
Profiteroles "Maison" à la pistache
Cœur chocolat blanc fondant, framboise "Maison"
Salade de fruits fraîche
Tiramisu
Café gourmand
(Café, crème brulée, macaron, 1 boule de glace, nougat, fruits du moment)
Supplément 1.50 €
Coupe "Petit Blanc"
(Sorbet cerise, griottes à l’eau de vie et kirsch)
Nougat glacé
Coupe Printemps
(Glace aux éclats Daim, smarties, chantilly)
Coupe Caramel Spéculoos
(Glace vanille, glace spéculoos, coulis de caramel, chantilly, concassé de spéculoos)
Glace des Alpes (au choix, 1 ou 2 boules)
Parfum (vanille, chocolat, pistache, caramel, spéculoos, éclats de daim)
Sorbet des Alpes (au choix 1 ou 2 boules)
Parfum (ananas rôti, cerise, citron, cassis)
LES VINS ROUGES SAÔNE ET LOIRE
| Bourgogne Pinot noir | Latour | 2014 | 20€ | |
| Maranges | « Sur le chêne » | Chevrot | 2014 | 30€ |
| Maranges 1er Cru | « la Fussière » | Bouthenet | 2014 | 33€ |
| Givry | « les Teppes » | Sarrazin | 2014 | 30€ |
| Givry 1er Cru | « Crausot » | Drain | 2013 | 35€ |
| Givry 1er Cru | « Bois Chevaux » | Joblot | 2013 | 49€ |
| Givry 1er Cru | « La Grande Berge » | Sarrazin | 2014 | 35€ |
| Givry 1er Cru | « la Plante » | Danjean | 2013 | 34€ |
| Givry 1er Cru | « Clos Salomon | Dugardin | 2014 | 38€ |
| Givry 1er Cru | « La Brûlée » | F.Lumpp | 2013 | 49€ |
| Givry 1er Cru | Celliers aux Moines | Pascal2013 | 42€ | |
| Givry 1er Cru | Celliers aux Moines | Pascal2014 | 41€ | |
| Rully | « les Chênes » | Sounit | 2013 | 34€ |
| Rully | « En Rozey » | Chanzy | 2014 | 33€ |
| Rully 1er Cru | « Molesme » | Ponsot | 2014 | 36€ |
| Rully 1er Cru | « les Préaux » | Chanzy | 2014 | 36€ |
| Mercurey | « Framboisière » | Faiveley | 2014 | 30€ |
| Mercurey | « Vigne du Chapitre » | Charton | 2014 | 33€ |
| Mercurey | « La Perrière » | Sarrazin | 2014 | 30€ |
| Mercurey | « Chamirey » | Raquillet | 2014 | 33€ |
| Mercurey 1er Cru | « les Veleys » | Guillot | 2014 | 33€ |
| Mercurey 1er Cru | « Clos du roy » | Tupinier-Bautista | 2014 | 41€ |
| Mercurey 1er Cru | « En Sazenay » | Tupinier-Bautista | 2014 | 39€ |
| Mercurey 1er Cru | « Clos Barraults » | Maréchal | 2013 | 36€ |
| Mercurey 1er Cru | « la Cailloute » | Theulot | 2014 | 38€ |
| Mercurey 1er Cru | « Les Naugues » | Raquillet | 2014 | 39€ |
| Mercurey 1er Cru | « les Crets » | Desuremain | 2014 | 36€ |
| Mercurey 1er Cru | « 3 Louves » | Guillot | 2013 | 48€ |
| Mercurey 1er Cru | « Révélation » | Raquillet | 2014 | 50€ |
PICHET DE VIN DE PROPRIETAIRE ROUGE 50CL OU VERRE
| Macon | vin de propriétaire | 3,50€ | 14€ |
| Mercurey | vin de propriétaire | 5,50€ | 21€ |
| Rully | vin de propriétaire | 5,50€ | 21€ |
| Givry | Vin de propriétaire | 5,50€ | 21€ |
| Vin du mois | vin de propriétaire | 3,50€ | 18€ |
LES VINS ROUGES CÔTE D’OR
CÔTES DE BEAUNE
| Santenay | « Vieilles Vignes » | Jouard Paul | 2012 | 36€ | |
| Santenay 1er Cru | « Clos Rousseau » | Bachey Legros | 2014 | 45€ | |
| Santenay 1er Cru | « Clos Faubard » | Muzard | 2014 | 45€ | |
| Chorey-les-Beaune | Arnoux | 2013 | 35€ | ||
| Aloxe-Corton | « les Chaillots » | Arnoux | 2014 | 55€ | |
| Ladoix | « Clos Diconne » | Cornu | 2011 | 40€ | |
| Savigny-les-Beaune | Arnoux | 2014 | 38€ | ||
| Volnay 1er Cru | « Clos des Angles » | Cht de la Crée | 2007 | 65€ | |
| Volnay 1er Cru | « clos Chênes » | Fontaine Gagnard | 2012 | 70€ | |
| Auxey Duresses | « les Ecusseaux » | Jessiaume | 2011 | 45€ | |
| Pommard 1er Cru | « Rugiens » | Fontaine Gagnard | 2012 | 72€ | |
| Chassagne-Montrachet | « Concis » | Cht Chassagne | 2013 | 45€ |
CÔTES DE NUITS
| Nuits St Georges | Rion et Fils | 2010 | 56€ | |
| Morey- Saint-Denis | Marchand | 2013 | 68€ | |
| Marsannay | Vigne des Hospices | 2007 | 40€ | |
| Chambolle-Musigny | « les Charmes » | Louis Latour | 2011 | 70€ |
DEMI BOUTEILLE ROUGE 37,5 CL
| Santenay 1er Cru | Prieur Brunet | 2013 | 22€ | |
| Chassagne-Montrachet | Jouard Paul | 2013 | 22€ | |
| Mercurey | Theulot-Juillot | 2014 | 18€ | |
| Mercurey | « la Framboisière » | Faiveley | 2014 | 18€ |
| Rully 1er cru | « Molesmes » | Ponsot | 2014 | 19€ |
| Givry | « sous lea Roche » | Sarrazin | 2014 | 17€ |
| Saint Amour | 2014 | 13€ |
BEAUJOLAIS
| Fleurie | Lucien Lardy | 2014 | 23€ |
| Moulin à Vent | Charvet | 2014 | 23€ |
VIN EN PICHET46 CL OU AU VERRE
| Macon | vin de propriétaire | 4€ | 13€ |
| Mercurey | vin de propriétaire | 5€ | 20€ |
| Rully | vin de propriétaire | 5€ | 18€ |
| Givry | vin de propriétaire | 5€ | 18€ |
VINS ROUGES AUTRES REGIONS FRANCAISES
BORDEAUX
| Saint-Emilion | Cht Marsolan | 2005 | 38€ |
CORBIERES
| Inédite | Cendrillon domaine | 2011 | 30€ |
VAR
| Bandol | Domaine la Suffrene | 2012 | 30€ |
LANGUEDOC
| Pic Saint Loup | L’Ambrusque | 2014 | 20€ |
| La Croix Belle | N°7 | 2013 | 30€ |
VALLEE DU RHONE
| Crozes-Hermitage | Michelas | 2012 | 36€ |
| Crozes-Hermitage | Les Vins de Vienne | 2013 | 31€ |
| Saint Joseph | Chapoutier | 2014 | 36€ |
| Saint-Joseph | F Villard | 2014 | 32€ |
| Côte du Rhone | château Signac | 2014 | 25€ |
| Château Neuf du Pâpe | Clos de L’Oratoire | 2013 | 69€ |
| Cairanne | La Vitalis | 2011 | 24€ |
VINS ROSÉS
| Montrosé | 75cl | Côte de Thongue | 18€ | |
| Rosé Magalie | 75cl | Côte de Provence | 24€ | |
| Rosé Cht Grand Boise | 75cl | Côte de Provence | 24€ | |
| Rosé de Grimaud | Pichet | 50cl | Côte de Provence | 12€ |
| Le Rosé de Minuit | 75cl | Corbières | 18€ |
| Pouilly-Fuissé | « les Combettes » | Eloy | 2013 | 38€ |
| Pouilly-Fuissé | « Vielles vignes » | Cave de Charnay | 2014 | 38€ |
| Montagny | « Buissinnier » | Cave de Buxy | 2013 | 19€ |
| Montagny 1er Cru | « Buissinnier » | Cave de Buxy | 2013 | 22€ |
| Montagny 1er Cru | « les Terroirs » | Masse | 2014 | 31€ |
| Givry | « les Grognots » | Sarrazin | 2014 | 28€ |
| Givry | « Champ Lalot » | Faiveley | 2014 | 30€ |
| Givry 1er Cru | « Champ Lalot » | Sarrazin | 2014 | 32€ |
| Givry 1er Cru | « Crausot » | Drain | 2014 | 34€ |
| Rully | « Bas de Vauvry » | Ponsot | 2014 | 33€ |
| Rully | « en Rozey » | Chanzy | 2015 | 34€ |
| Rully 1er Cru | « les Molesmes » | Ponsot | 2014 | 37€ |
| Rully 1er Cru | « Meix Cadot » | Dury | 2014 | 34€ |
| Mercurey | « Chamirey » | Devillard | 2014 | 39€ |
| Mercurey | « les Margotons » | Cellier aux Moines | 2010 | 36€ |
| Mercurey 1er Cru | « la Cailloute » | Theulot-Juillot | 2014 | 38€ |
| Mercurey 1er Cru | « Clos du Roy » | Charton | 2015 | 38€ |
VIN EN PICHET 46cl OU AU VERRE 6CL
| Macon | Vin de propriétaire | 4 € | 16€ |
| Montagny | Vin de propriétaire | 5 € | 20€ |
| Bourgogne Aligoté | Vin de propriétaire | 4 € | 16€ |
| Saint-Aubin | Vin de propriétaire | 5,50 € | 22€ |
| Mercurey | Vin de propriétaire | 5,50 € | 22€ |
| Rully | Vin de propriétaire | 5,50 € | 22€ |
LES VINS BLANC DE CÔTE D’OR 75 CL
| Marsannay | Louis Latour | 2012 | 35€ | |
| Ladoix | Mestre | 2013 | 38€ | |
| Ladoix « le Clou d’Orge | Chevalier | 2013 | 45€ | |
| Saint-Aubin | « En Vesvau » | Cht De Santenay | 2013 | 35€ |
| Saint-Aubin 1er Cru | Cht Chassagne | 2012 | 48€ | |
| Meursault 1erCru | « Poruzots » | Louis Latour | 2009 | 55€ |
| Chassagne-Montrachet | « Pot Bois » | Lamy Pillot | 2013 | 50€ |
| Chassagne-Montrachet | Cht Chassagne | 2012 | 50€ | |
| Chassagne-Montrachet | Jouard Paul | 2013 | 40€ | |
| Chassagne-Montrachet 1er Cru | Mestre | 2012 | 60€ | |
| Chassagne-Montrachet 1er Cru | Fontaine Gagnard | 2012 | 70€ | |
| Chassagne-Montrachet 1er Cru | Marc Morey | 2011 | 66€ |
VINS BLANC DEMI BOUTEILLE 37,5 CL
| Chassagne-Montrachet | Jouard Paul | 2014 | 22€ | |
| Rully | Chanzy | 2013 | 17€ | |
| Rully 1er cru | Ponsot | 2014 | 19€ | |
| Mercurey 1er Cru | Theulot-Juillot | 2014 | 22€ | |
| Givry | « Grognots » | Sarrazin | 2014 | 18€ |
CREMANT DE BOURGOGNE
| Rosé | Picamelot | 4,50€ | 30€ |
| Blanc de noir | Picamelot | 4,50€ | 30€ |
CHAMPAGNE
| Blanc de noir | Duval Leroy | 55€ |
LE MIDI de 12 H 00 à 14 H 00
LE SOIR de 19 H 30 à 21 H 30 (Dernières prise de commande)
LE PETIT BLANC est fermé le dimanche soir, le lundi toute la journée ainsi que le mercredi soir.
EN PERIODE ESTIVALE, fermeture dimanche et lundi.
Le Pont Pilley
71510 CHARRECEY
Long. 4° 41’ 8" E - Lat. 46° 50’ 20" N
Tél : 03 85 45 15 43
Fax : 03 85 45 19 80
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OUVERT DU MARDI MIDI AU SAMEDI SOIR
FERMETURE EXCEPTIONNELLE LE MARDI 5 JUILLET ET LE MERCREDI 6 JUILLET 2016
