Emmanuel Cayot - Le Petit Blanc

Le Restaurant

Tout proche de Mercurey, l’auberge Le Petit Blanc à Charrecey, a été reprise en janvier 2010 par Emmanuel Cayot.

Cet ancien viticulteur vous reçoit « chez lui » dans ce restaurant mi-Bourguignon, mi-Lyonnais, dans un décor chaleureux avec boiseries et nappes à carreaux. C’est dans un faitout que l’on vous pose sur table, que vous allez pouvoir vous servir « la fameuse » Tête de veau, incontournable spécialité de la maison. Cette cuisine d’Autrefois est élaborée dans le respect de nos traditions, on choisit sur les ardoises parmi plusieurs menus, selon l’appétit, car l’on est bien servi…

Pour les vins, la Côte Chalonnaise est à l’honneur parmi la grande sélection, mais demandez conseil à un fin connaisseur qui vous fera partager sa passion, en toute convivialité.

Mais pour avoir droit à ce bon moment, pensez à réserver, les places sont vite prises, notamment sur la grande terrasse d’été

Nouveauté 2020 l’Auberge peut également vous loger de 2 à 6 voyageurs dans un magnifique gîte situé chez le propriétaire du restaurant à 1 km.
Vous serez reçu chez lui avec un service VIP.

La carte

« LE MENU DU PETIT GOURMET » 12.50 €

Pour les enfants de moins de 12 ans !

Filet de poulet à la crème
frites maison
ou
Steak haché de Boeuf frais
frites maison
***
Coupe de 2 boules de Glace
***
Boisson 20 cl au choix
(coca, jus d’orange, sirop à l’eau)
1 surprise

Menu à 31€

Entrée + Plat + Fromage ou Dessert
Menu à 34€
Entrée + Plat + Fromage et dessert

ENTREES

Cassolette de noix de Saint Jacques à l’aligoté de Bourgogne
sur son lit de poireaux
Ou
Salade tiède de boudin blanc aux noisettes
Ou
Feuilleté de Saint Marcelin aux pommes
Ou
Ravioles du Royans aux escargots de Bourgogne
Ou
12 Escargots au beurre persillé « Maison »

PLATS

Pièce du boucher, sauce Epoisses Berthaud (race Bovine Française)
Ou
Tête de veau Blanche sauce Gribiche et ses légumes (pomme de terre, navet, poireaux,carotte)
Ou
Poulet au vin jaune et ses champignons du moment, pomme de terre grenaille rissolées
Ou
Dos de saumon sauce au Crément,
Risotto et ses petits légumes
Ou
Jarret de cochon rôti aux herbes et miel
Ou
Magret de canard sauce à l’orange,
Purée "Maison"

*****

Assiette de 3 fromages Ou Fromage blanc à la crème

OU

Dessert au choix (voir ardoise)

Menu à 25 € « Le Bourguignon »

Entrée + Plat + Fromage ou Dessert

ENTREES

Œufs en meurette traditionnels, croûtons de grillés et aillés

Ou

Terrine du Bistrot et ses condiments "Maison"

PLATS

Bœuf Bourguignon (carottes, lardons, oignons, pomme de terre)
Servi en cocotte

Ou

Poisson du jour selon arrivages
Sauce meurette au vin blanc et ses petits légumes

*********

Assiette fe 3 fromages
Ou
Fromage blanc à la crème
Ou
Carte des desserts sur ardoise

(Fromage et dessert supplément 4€)

Infos pratiques

Horaires de service

RESERVATION PAR TELEPHONE

LE MIDI de 12 H 00 à 14 H 00
LE SOIR de 19 H 30 à 21 H 30 (Dernières prise de commande)

LE PETIT BLANC EST OUVERT DU MARDI AU SAMEDI MIDI ET SOIR.

Coordonnées

Le Pont Pilley
71510 CHARRECEY

Long. 4° 41’ 8" E - Lat. 46° 50’ 20" N

Tél : 03 85 45 15 43
Portable 06 24 74 10 76
contact@lepetitblanc.fr

Moyens de paiement

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Actualités

Gîte au Petit Blanc, pour tous renseignements tel. au 06 24 74 10 76

OUVERTURE DU RESTAURANT PRINTEMPS ET ETE 2022

FERMETURE DIMANCHE ET LE LUNDI TOUTE LA JOURNEE

NOUVEAU

A PARTIR DU 1ER MARS 2020 L’AUBERGE DU PETIT BLANC A SON GITE
DE 2 à 6 PERSONNES

POUR TOUS RENSEIGNEMENTS 06 24 74 10 76 MANU CAYOT

LE PETIT BLANC SERA FERME POUR CONGE DU 31 DECEMBRE 2022 AU 12 JANVIER 2023

Nouvel article N° 56