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Tout proche de Mercurey, l’auberge Le Petit Blanc à Charrecey, a été reprise en janvier 2010 par Emmanuel Cayot.
Cet ancien viticulteur vous reçoit « chez lui » dans ce restaurant mi-Bourguignon, mi-Lyonnais, dans un décor chaleureux avec boiseries et nappes à carreaux. C’est dans un faitout que l’on vous pose sur table, que vous allez pouvoir vous servir « la fameuse » Tête de veau, incontournable spécialité de la maison. Cette cuisine d’Autrefois est élaborée dans le respect de nos traditions, on choisit sur les ardoises parmi plusieurs menus, selon l’appétit, car l’on est bien servi…
Pour les vins, la Côte Chalonnaise est à l’honneur parmi la grande sélection, mais demandez conseil à un fin connaisseur qui vous fera partager sa passion, en toute convivialité.
Mais pour avoir droit à ce bon moment, pensez à réserver, les places sont vite prises, notamment sur la grande terrasse d’été
Nouveauté 2020 l’Auberge peut également vous loger de 2 à 6 voyageurs dans un magnifique gîte situé chez le propriétaire du restaurant à 1 km.
Vous serez reçu chez lui avec un service VIP.
Pour les enfants de moins de 12 ans !
Filet de poulet à la crème
frites maison
ou
Steak haché de Boeuf frais
frites maison
***
Coupe de 2 boules de Glace
***
Boisson 20 cl au choix
(coca, jus d’orange, sirop à l’eau)
1 surprise
Entrée + Plat + Fromage ou Dessert
Menu à 38€
Entrée + Plat + Fromage et dessert
ENTREES
Blanquette de la mer gratinée en cassolette
Ou
Salade Gourmande (Magret fumé et Aiguillette de poulet marinées
Ou
12 Escargots au beurre persillé « Maison »
PLATS
Roulé de volaille de Bresse farci aux écrevisses "légumes de saison"
Ou
Tête de veau Blanche sauce Gribiche et ses légumes (pomme de terre, navet, poireaux, carotte)
Ou
Ris de veau croustillants au citron et son écrasé de pomme de terre
Ou
Filet de sandre au chorizo, purée de betterave, wok de légumes
*****
Assiette de 3 fromages Ou Fromage blanc à la crème
OU
Dessert au choix (voir ardoise)
Entrée + Plat + Fromage ou Dessert
ENTREES
Duo d’œufs en meurette, croûtons de pain grillés et aillés
1 cocotte sauce au vin rouge, 1 cocotte sauce à l’Epoisses Berthaud
Ou
Persillé de saumon frais et fumé, crème fouettée citron, herbes fraîches
PLATS
Coq au Vin (carottes, lardons, oignons, pomme de terre)
Servi en cocotte
Ou
Goujonnette de poisson sauce tartare et ses légumes de saison
*********
Assiette de 3 fromages
Ou
Fromage blanc à la crème
Ou
Carte des desserts sur ardoise
(Fromage et dessert supplément 4€)
du 15 juin au 30 août
Nos salades
La Salade "César"
(salade du marché, aiguillettes de poulet, parmesan, croûtons à l’ail, sauce césar)
La Petite - 15€ La Grande - 18€
Escargots au beurre persillé "Maison"
Par 12 15€
Nos Viandes
Carpaccio de bœuf (parmesan, câpres, salade du marché, Frites)
La petite assiette - 12€
La grande assiette - 15€
Tartare de bœuf charolais coupé au couteau (frites, salades) - 17€
Brochette de Bœuf aux échalotes, sauce Epoisses ou béarnaise - 20€
Nos Poissons
Goujonnette de poissons sauce tartare et ses petits légumes - 16€
Fromage ou Desserts : voir la carte -
Glaces Artisanal :2€50 un parfum, 5€ deux parfum, 7€50 trois parfum
(vanille, chocolat, spéculoos, caramel, rhum raisin, menthe chocolat, citron, cerise, cassis, framboise, pêche de vigne)
Goujonnette de poisson sauce tartare et ses légumes de saison 16€
Filet de sandre sauce au chorizo, purée de betterave, wok de légumes 19€
Cuisses de grenouille au beurre aillé et persillés, frites 25€
LE MIDI de 12 H 00 à 14 H 00
LE SOIR de 19 H 30 à 21 H 30 (Dernières prise de commande)
LE PETIT BLANC EST OUVERT DU MARDI AU SAMEDI MIDI ET SOIR.
Le Pont Pilley
71510 CHARRECEY
Long. 4° 41’ 8" E - Lat. 46° 50’ 20" N
Tél : 03 85 45 15 43
Portable 06 24 74 10 76
contact@lepetitblanc.fr
FERMETURE DIMANCHE ET LE LUNDI TOUTE LA JOURNEE
NOUVEAU
A PARTIR DU 1ER MARS 2020 L’AUBERGE DU PETIT BLANC A SON GITE
DE 2 à 6 PERSONNES
POUR TOUS RENSEIGNEMENTS 06 24 74 10 76 MANU CAYOT
