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Tout proche de Mercurey, l’auberge Le Petit Blanc à Charrecey, a été reprise en janvier 2010 par Emmanuel Cayot.
Cet ancien viticulteur vous reçoit « chez lui » dans ce restaurant mi-Bourguignon, mi-Lyonnais, dans un décor chaleureux avec boiseries et nappes à carreaux. C’est dans un faitout que l’on vous pose sur table, que vous allez pouvoir vous servir « la fameuse » Tête de veau, incontournable spécialité de la maison. Cette cuisine d’Autrefois est élaborée dans le respect de nos traditions, on choisit sur les ardoises parmi plusieurs menus, selon l’appétit, car l’on est bien servi…
Pour les vins, la Côte Chalonnaise est à l’honneur parmi la grande sélection, mais demandez conseil à un fin connaisseur qui vous fera partager sa passion, en toute convivialité.
Mais pour avoir droit à ce bon moment, pensez à réserver, les places sont vite prises, notamment sur la grande terrasse d’été
Pour les enfants de moins de 12 ans !
Filet de poulet à la crème
frites maison
ou
Steak haché de Boeuf frais
frites maison
***
Coupe de 2 boules de Glace
***
Boisson 20 cl au choix
(coca, jus d’orange, sirop à l’eau)
1 surprise
Entrée + Plat + Fromage ou Dessert
Salade fraîcheur (salade, asperges, radis, champignons frais, tomate, fromage)
Ou
Duo d’oeufs en meurette, croûtons de pain grillés et aillés
(sauce au vin rouge et sauce àEpoisses Berthaud
Ou
Jambon persillé "Maison"
Ou
Gratinée de fruits de mer sur son lit de poireaux en cassolette
Ou
Carpaccio de boeuf (parmesan, câpres, salade roquette
Ou
Feuilleté de Saint Marcellin aux pommes
*****
Tête de veau Blanche sauce Gribiche,
ses légumes (pommes de terre, navets, carottes, céleris)
Ou
Coq au vin de Mercurey, pommes de terre vapeur
Ou
Entrecôte Charolaise (sauce poivre vert ou Epoisses)
Ou
Suprême de volaille aux écrevisses
Ou
Pavé de Merlu de l’île d’Yeu au beurre blanc
Ou
Jarret de cochon confit à la bière
Ou
Quenelle de brochet à la crème d’oseille
*****
Assiette de 3 fromages de nos régions
Ou
Fromage blanc à la crème ou aux herbes
Ou
Dessert au choix
(Fromage et dessert supplément 4€)
Entrée + Plat + Fromage ou Dessert
12 Escargots au beurre persillé et Noisette "Maison"
Ou
Salade de nos rivières (écrevisses, truite fumée, rillettes de truite)
Ou
Feuilleté de ris de veau aux champignons du moment
*****
Risotto au parmesan et ses gambas persillées
Ou
Côte de veau aux morilles
Ou
Filet de boeuf sauce à l’échalote confite
Ou
Cuisses de grenouilles rôties au beurre de persillade
*****
Assiette de 3 fromages de nos régions
Ou
Fromage blanc à la crème ou aux herbes
Ou
Dessert au choix
(Fromage et dessert supplément 4€)
du 26 juin au 25 août
Nos salades
La "Fraîcheur
( carotte, radis, asperges, champignons frais, tomate salade, fromage frais)
La Petite - 12€ La Grande - 15€
La Salade "Bressane"
(salade du marché, aiguillettes de poulet, parmesan, croûtons à l’ail, lard grillé, sauce crème ciboulette) La Petite - 12€ La Grande - 15€
La salade "italienne" (tomates fraîche et billes de mozzarella et effiloché de jambon cru, sauce au pesto) - 15€
La salade de Mr Seguin (fromage de chèvre en feuille de bricks)
Nos Viandes
Carpaccio de bœuf (parmesan, câpres, salade du marché)
La petite assiette - 12€
La grande assiette - 15€
Tartare de bœuf charolais coupé au couteau (frites, salades) - 16€
Entrecôte Charolaises grillée sauce poivre ou Epoisses - 16€
Suprême de poulet aux écrevisses - 16€
Accompagnement frites ou légumes
Nos Poissons
Pavé de Merlu de l’Ile d’Yeu meunière au beurre blanc - 16€
Quenelle de brochet sauce oseille - 16€
Accompagnement riz ou légumes
Fromage ou Desserts : voir la carte
Glaces Artisanal :2€50 un parfum, 5€ deux parfum, 7€50 trois parfum
(vanille, chocolat, pistache, spéculoos, caramel, rhum raisin, citron, cerise, cassis, ananas, framboise, pêche de vigne)
Salade Fraîcheur (tomate, champignons frais, radis, asperges, fromage ...) 12€
Feuilleté de Saint Marcellin aux pommes 12€
Gratinée de fruits de mer sur lit de poireaux en cassolette 13€
Jambon persillé préparé par le Chef, salade du marché- 13€
Carpaccio de boeuf sur son lit de salade sucrin, parmesan 12€
Duo d’œufs en meurette, pain grillé (sauce vin rouge, sauce Epoisse) 12€
12 escargots au beurre persillé "maison" 13€
Salade de nos rivières (écrevisses, truite fumée et rillette de poisson 16€
Feuilleté de ris de veau aux champignons du moment 16€
Quenelle de brochet à la crème d’oseille - 16€
Pavé de merlu pêché à l’île d’Yeu au beurre blanc- 16€
Risotto au parmesan et ses gambas persillées - 18€
Poêlée de grenouilles "façon petit blanc" - 23€
Viandes, Volailles et abats
Tête de veau sauce Gribiche et ses légumes - 16€
(Pommes de terre, navets, carottes)
Coq au vin de Mercurey, pomme de terre vapeur - 16€
Entrecôte Charolaise (sauce Epoisses ou Poivre) au choix - 16€
Jarret de Cochon confit à la bière -16€
Suprême de volaille aux écrevisses - 16€
Filet de Boeuf Charolais sauce à l’échalote confite - 23€
Côte de veau aux morilles - 23€
Fromage blanc à la crème ou herbes - 4€
Assiette de fromages de nos régions de France - 7€
Tendance du jour - au choix - 7€
Crème brûlée "Maison"
Tarte du chef "Maison" (selon la saison)
Profiteroles "Maison" glace vanille
Sabayon aux fruits rouges
Moelleux au chocolat "maison"
Tiramisu aux poires et Petit Beurre
Irish coffee (préparé par le patron)
Coupe "Ice Blanc"
Glace Menthe chocolat, get27
Coupe "Petit Blanc"
(Sorbet cerise, griottes à l’eau de vie et kirsch)
Nougat glacé à la framboise
Coupe Eté
(Sorbet pêche de vigne, sorbet framboise, coulis de fruits rouges, fraises en morceaux, meringues, chantilly))
Coupe Choco Coco
(Glace chocolat, glace noix de coco, chocolat chaud ; chantilly)
Glace Artisanale (au choix, 1 ou 2 boules)
Parfum (vanille, chocolat, pistache, caramel beurre salé, café, menthe chocolat, noix de coco)
Sorbet artisanal (au choix 1 ou 2 boules)
Parfum (framboise, pomme, citron jaune, cassis, griotte, pêche de vigne)
LES VINS ROUGES SAÔNE ET LOIRE
| Bourgogne Pinot noir | Budin | 2015 | 20 | |
| Bourgogne côte Chalonnaise | Sarrazin | 2016 | 20 | |
| Maranges | « le Goty » | Bachey-Legros | 2015 | 30 |
| Maranges | « Sur le chêne » | Sarrazin | 2016 | 30 |
| Givry | les Teppes | Sarrazin | 2016 | 25 |
| Givry | « Sous la Roche » | Sarrazin | 2015 | 25 |
| Givry | « Clos de la Putin » | Sarrazin | 2014 | 38 |
| Givry 1er Cru | « grands prétants » | Sarrazin | 2015 | 35 |
| Givry 1er Cru | « la Plante » | Danjean | 2014 | 34 |
| Givry 1er Cru | « Crausot » | Drain | 2014 | 35 |
| Rully | « les Chênes » | sounit | 2014 | 34 |
| Rully | « Village » | Ponsot | 2016 | 33 |
| Rully | « En Rozey » | Chanzy | 2015 | 34 |
| Rully 1er Cru | « les Molesmes » | Ponsot | 2016 | 39 |
| Rully 1er Cru | « les Préaux » | Chanzy | 2014 | 40 |
| Mercurey | « Vieilles vignes » | Cht de Santenay | 2012 | 33 |
| Mercurey | « clos des Corvées » | Cht. D’Etroyes | 2014 | 30 |
| Mercurey | « Vieilles Vignes » | Bautista | 2015 | 30 |
| Mercurey | « En Boussoy » | Guillot | 2015 | 30 |
| Mercurey | « la Framboisière » | Faiveley | 2015 | 35 |
| Mercurey | « Les Chazeaux » | Raquillet | 2015 | 33 |
| Mercurey | « Maillonges » | Juillot | 2014 | 32 |
| Mercurey | « Vieilles vignes » | Theulot | 2015 | 30 |
| Mercurey | « Chamirey » | Devillard | 2014/15 | 39 |
| Mercurey 1er Cru | « les Veleys » | Raquillet | 2015 | 39 |
| Mercurey 1er Cru | « la Bondue » | Desuremain | 2013 | 39 |
| Mercurey 1er Cru | « les Crets » | Desuremain | 2014 | 36 |
| Mercurey 1er Cru | « les Croichots » | Cardon | 2014 | 38 |
| Mercurey 1er Cru | « Clos Myglands » | Faiveley | 2014 | 42 |
| Mercurey 1er Cru | « 3 Louves » | Guillot | 2014 | 48 |
PICHET DE VIN DE PROPRIETAIRE ROUGE 50CL OU VERRE
| Macon | vin de propriétaire | 3,5 | 14 |
| Mercurey | vin de propriétaire | 5,5 | 21 |
| Rully | vin de propriétaire | 5,5 | 21 |
| Givry | VIn de propriétaire | 5,5 | 21 |
| Vin du mois | vin de propriétaire | 4 | 18 |
LES VINS ROUGES CÔTE D’OR
CÔTES DE BEAUNE
| Santenay | « Vieilles Vignes » | Jouard Paul | 2012 | 36€ | |
| Santenay 1er Cru | « Clos Rousseau » | Bachey Legros | 2014 | 45€ | |
| Chorey-les-Beaune | Arnoux | 2014 | 35€ | ||
| Aloxe-Corton | « les Chaillots » | Arnoux | 2014 | 55€ | |
| Ladoix | « Clos Diconne » | Cornu | 2011 | 40€ | |
| Savigny-les-Beaune | Arnoux | 2014 | 38€ | ||
| Volnay 1er Cru | « Clos des Angles » | Cht de la Crée | 2007 | 65€ | |
| Volnay 1er Cru | « clos Chênes » | Fontaine Gagnard | 2012 | 70€ | |
| Auxey Duresses | « les Ecusseaux » | Jessiaume | 2011 | 45€ | |
| Pommard 1er Cru | « Rugiens » | Fontaine Gagnard | 2012 | 72€ | |
| Chassagne-Montrachet | « Concis » | Cht Chassagne | 2013 | 45€ |
CÔTES DE NUITS
| Nuits St Georges | Rion et Fils | 2010 | 56€ | |
| Morey- Saint-Denis | Marchand | 2013 | 68€ | |
| Marsannay | Vigne des Hospices | 2007 | 40€ | |
| Chambolle-Musigny | « les Charmes » | Louis Latour | 2011 | 70€ |
DEMI BOUTEILLE ROUGE 37,5 CL
| Santenay 1er Cru | Prieur Brunet | 2013 | 22€ | |
| Chassagne-Montrachet | Jouard Paul | 2013 | 22€ | |
| Mercurey | Theulot-Juillot | 2014 | 18€ | |
| Mercurey | « la Framboisière » | Faiveley | 2014 | 18€ |
| Rully 1er cru | « Molesmes » | Ponsot | 2014 | 19€ |
| Givry | « sous lea Roche » | Sarrazin | 2014 | 17€ |
| Saint Amour | 2014 | 13€ |
BEAUJOLAIS
| Fleurie | Lucien Lardy | 2014 | 23€ |
| Moulin à Vent | Charvet | 2014 | 23€ |
VIN EN PICHET46 CL OU AU VERRE
| Macon | vin de propriétaire | 4€ | 13€ |
| Mercurey | vin de propriétaire | 5€ | 20€ |
| Rully | vin de propriétaire | 5€ | 18€ |
| Givry | vin de propriétaire | 5€ | 18€ |
VINS ROUGES AUTRES REGIONS FRANCAISES
BORDEAUX
| Saint-Emilion | Cht Marsolan | 2005 | 38€ |
CORBIERES
| Inédite | Cendrillon domaine | 2011 | 30€ |
VAR
| Bandol | Domaine la Suffrene | 2012 | 30€ |
LANGUEDOC
| Pic Saint Loup | L’Ambrusque | 2014 | 20€ |
| La Croix Belle | N°7 | 2013 | 30€ |
VALLEE DU RHONE
| Crozes-Hermitage | Michelas | 2012 | 36€ |
| Crozes-Hermitage | Les Vins de Vienne | 2013 | 31€ |
| Saint Joseph | Chapoutier | 2014 | 36€ |
| Saint-Joseph | F Villard | 2014 | 32€ |
| Côte du Rhone | château Signac | 2014 | 25€ |
| Château Neuf du Pâpe | Clos de L’Oratoire | 2013 | 69€ |
| Cairanne | La Vitalis | 2011 | 24€ |
VINS ROSÉS
| Montrosé | 75cl | Côte de Thongue | 18€ | |
| Rosé Magalie | 75cl | Côte de Provence | 24€ | |
| Rosé Cht Grand Boise | 75cl | Côte de Provence | 24€ | |
| Rosé de Grimaud | Pichet | 50cl | Côte de Provence | 12€ |
| Le Rosé de Minuit | 75cl | Corbières | 18€ |
| Pouilly-Fuissé | « les Combettes » | Eloy | 2013 | 38€ |
| Pouilly-Fuissé | « Vielles vignes » | Cave de Charnay | 2014 | 38€ |
| Montagny | « Buissinnier » | Cave de Buxy | 2013 | 19€ |
| Montagny 1er Cru | « Buissinnier » | Cave de Buxy | 2013 | 22€ |
| Montagny 1er Cru | « les Terroirs » | Cognard | 2014 | 31€ |
| Givry | « les Grognots » | Sarrazin | 2015 | 28€ |
| Givry | « Champ Lalot » | Faiveley | 2014 | 30€ |
| Givry 1er Cru | « Champ Lalot » | Sarrazin | 2014 | 32€ |
| Givry 1er Cru | « Crausot » | Drain | 2015 | 34€ |
| Rully | « Bas de Vauvry » | Ponsot | 2016 | 33€ |
| Rully | « en Rozey » | Chanzy | 2015 | 34€ |
| Rully 1er Cru | « les Molesmes » | Ponsot | 2016 | 37€ |
| Rully 1er Cru | « Meix Cadot » | Dury | 2014 | 34€ |
| Mercurey | « Chamirey » | Devillard | 2014 | 39€ |
| Mercurey | « les Margotons » | Cellier aux Moines | 2016 | 36€ |
| Mercurey 1er Cru | « la Cailloute » | Theulot-Juillot | 2015 | 38€ |
| Mercurey 1er Cru | « Clos du Roy » | Charton | 2015 | 38€ |
| Mercurey 1er Cru "En Sazenay" | Bautista | 2015 | 39€ |
VIN EN PICHET 46cl OU AU VERRE 6CL
| Macon | Vin de propriétaire | 4 € | 16€ |
| Montagny | Vin de propriétaire | 5 € | 20€ |
| Bourgogne Aligoté | Vin de propriétaire | 4 € | 16€ |
| Saint-Aubin | Vin de propriétaire | 5,50 € | 22€ |
| Mercurey | Vin de propriétaire | 5,50 € | 22€ |
| Rully | Vin de propriétaire | 5,50 € | 22€ |
LES VINS BLANC DE CÔTE D’OR 75 CL
| Marsannay | Louis Latour | 2012 | 35€ | |
| Ladoix « le Clou d’Orge | Chevalier | 2013 | 45€ | |
| Saint-Aubin | « En Vesvau » | Cht De Santenay | 2015 | 35€ |
| Saint-Aubin 1er Cru | Cht Chassagne | 2012 | 48€ | |
| Chassagne-Montrachet | « Pot Bois » | Lamy Pillot | 2013 | 50€ |
| Chassagne-Montrachet | Cht Chassagne | 2012 | 50€ | |
| Chassagne-Montrachet 1er Cru | Marc Morey | 2011 | 66€ |
VINS BLANC DEMI BOUTEILLE 37,5 CL
| Rully | Chanzy | 2013 | 17€ | |
| Rully 1er cru | Ponsot | 2014 | 19€ | |
| Mercurey 1er Cru | Theulot-Juillot | 2014 | 22€ | |
| Givry | « Grognots » | Sarrazin | 2014 | 18€ |
CREMANT DE BOURGOGNE
| Rosé | Picamelot | 4,50€ | 30€ |
| Blanc de noir | Picamelot | 4,50€ | 30€ |
CHAMPAGNE
| Brut Impérial | Möet et Chandon | 60€ |
LE MIDI de 12 H 00 à 14 H 00
LE SOIR de 19 H 30 à 21 H 30 (Dernières prise de commande)
LE PETIT BLANC est fermé le dimanche ET le lundi toute la journée en période estivale.
Le Pont Pilley
71510 CHARRECEY
Long. 4° 41’ 8" E - Lat. 46° 50’ 20" N
Tél : 03 85 45 15 43
Fax : 03 85 45 19 80
contact@lepetitblanc.fr
RESTAURANT OUVERT
L EQUIPE DU PETIT BLANC VOUS SOUHAITE UN BEL ETE !!!!!!!!
FERMETURE EN PERIODE ESTIVALE
DIMANCHE ET LUNDI TOUTE LA JOURNEE
LE RESTAURANT SERA FERME DU SAMAEDI 25 AOUT APRES LE SERVICE DU MIDI AU LUNDI 10 SEPTEMBRE INCLU
