Appelez-nous ! 03 85 45 15 43
Tout proche de Mercurey, l’auberge Le Petit Blanc à Charrecey, a été reprise en janvier 2010 par Emmanuel Cayot.
Cet ancien viticulteur vous reçoit « chez lui » dans ce restaurant mi-Bourguignon, mi-Lyonnais, dans un décor chaleureux avec boiseries et nappes à carreaux. C’est dans un faitout que l’on vous pose sur table, que vous allez pouvoir vous servir « la fameuse » Tête de veau, incontournable spécialité de la maison. Cette cuisine d’Autrefois est élaborée dans le respect de nos traditions, on choisit sur les ardoises parmi plusieurs menus, selon l’appétit, car l’on est bien servi…
Pour les vins, la Côte Chalonnaise est à l’honneur parmi la grande sélection, mais demandez conseil à un fin connaisseur qui vous fera partager sa passion, en toute convivialité.
Mais pour avoir droit à ce bon moment, pensez à réserver, les places sont vite prises, notamment sur la grande terrasse d’été
Nouveauté 2020 l’Auberge peut également vous loger de 2 à 6 voyageurs dans un magnifique gîte situé chez le propriétaire du restaurant à 1 km.
Vous serez reçu chez lui avec un service VIP.
MENU DEJEUNER RAPIDE
Ce menu est affiché sur ardoise
PLAT DU JOUR UNIQUEMENT + CAFE
11€ 50
MENU DEJEUNER
Ce menu est affiché sur ardoise
Service uniquement le midi du mardi au vendredi, sauf jour fériés
Entrée du Jour + Plat du Jour + Fromage blanc ou Dessert Jour
16 €
Pour les enfants de moins de 12 ans !
Filet de poulet à la crème
frites maison
ou
Steak haché de Boeuf frais
frites maison
***
Coupe de 2 boules de Glace
***
Boisson 20 cl au choix
(coca, jus d’orange, sirop à l’eau)
1 surprise
Entrée + Plat + Fromage ou Dessert
ENTREES
Terrine de campagne "Maison" salade du marché
Ou
Salade de Boudins Blancs Poêlée aux noisettes et son émulsion de pomme
Ou
Cassolette de fruits de mer au comté sur son lit de poireaux
Ou
Duo d’œufs en meurette, croûtons aillés (1 cocotte sauce au vin rouge, 1 cocotte sauce à la Moutarde de Dijon)
Ou
Tarte fine de chèvre aux petits légumes craquants et salade d’herbes
Ou
Gâteau de foies de volaille au coulis d’écrevisses
Ou
Gougères d’escargots à la crème persillée
Ou
Terrine de poisson "maison" aux petits légumes, sauce crémée à l’aneth
PLATS
****
Tête de veau Blanche sauce Gribiche,
ses légumes (pommes de terre, navets, carottes, poireaux)
Ou
Coq au vin d’autrefois servi en cocotte (carottes, lardons, oignons, pomme de terre)
Ou
Filet de Boeuf de race Française (fleur de sel et sauce à l’Epoisses Berthaud
Ou
Parmentier de canard confit, purée aux champignons
Ou
Poisson du marché selon arrivage (sauce au Beurre blanc) Risotto au chorizo
Ou
Quenelle de brochet à l’oseille fraîche crémée
Ou
Brochette d’Andouillette AAAAA sauce moutarde à l’ancienne, confit d’oignon
Ou
Souris d’Agneau confite au jus corsé de thym
*****
Assiette de 3 fromages de nos régions
Ou
Fromage blanc à la crème ou aux herbes
Ou
Dessert au choix
(Fromage et dessert supplément 4€)
Quenelle de brochet à l’oseille fraîche crémée -15€
Poisson du marché selaon arrivage sauce au beurre blanc Risotto au chorizo - 16€
NOS ENTREES A LA CARTE
***
***
Terrine de campagne "Maison" - 9€50
Salade de boudins blancs poêlée aux noisettes - 12€
Cassolette de fruits de mer au comté sur son lit de poireaux - 12€
Tarte fine de chèvre aux petits légumes craquants et salade d’herbes - 12€
Duo d’œufs en meurette, croûtons de pain grillés et aillés - 12€
Terrine de poisson aux petits légumes, sauce crémée citron à l’aneth - 13€
Gâteau de foies de volaille au coulis d’écrevisses "Maison - 10€
Gougères d’escargots à la crème persillé -12€
NOS PLAS A LA CARTE
Viandes, Volailles et abats
***
***
Tête de veau sauce Gribiche et ses légumes - 16€
(Pommes de terre, navets, carottes)
Coq au vin d’Autrefois-16€
Filet de Boeuf de race Française (fleur de sel et sauce Epoisses Berthaud - 18€
Parmentier de canard confit, purée aux champignons - 16€
Souris d’agneau confite dans son jus corsé au thym - 16€
Brochette d’Andouillette AAAAA sauce Moutarde à l’ancienne, confit d’oignons - 16€
Fromage blanc à la crème ou herbes - 4€
Assiette de fromages de nos régions de France - 7€
LES VINS ROUGES SAÔNE ET LOIRE
| Bourgogne Pinot noir | Budin | 2015 | 20 | ||
| Bourgogne côte Chalonnaise | Sarrazin | 2016 | 20 | ||
| Maranges | « le Goty » | Bachey-Legros | 2015 | 30 | |
| Maranges | « Sur le chêne » | Sarrazin | 2016 | 30 | |
| Givry | les Teppes | Sarrazin | 2016 | 25 | |
| Givry | « Sous la Roche » | Sarrazin | 2018 | 25 | |
| Givry 1er Cru | « grands prétants » | Sarrazin | 2018 | 35 | |
| Givry 1er Cru | « la Plante » | Danjean | 2018 | 34 | |
| Givry 1er Cru | « Crausot » | Drain | 2014 | 35 | |
| Rully | « les Chênes » | sounit | 2017 | 34 | |
| Rully | « Village » | Ponsot | 2016 | 33 | |
| Rully | « En Rozey » | Chanzy | 2015 | 34 | |
| Rully 1er Cru | « les Préaux » | Chanzy | 2014 | 40 | |
| Mercurey | « clos des Corvées » | Cht. D’Etroyes | 2014 | 30 | |
| Mercurey | « Vieilles Vignes » | Bautista | 2015 | 30 | |
| Mercurey | « En Boussoy » | Guillot | 2015 | 30 | |
| Mercurey | « la Framboisière » | Faiveley | 2015 | 35 | |
| Mercurey | « Les Chazeaux » | Raquillet | 2015 | 33 | |
| Mercurey | « Maillonges » | Juillot | 2014 | 32 | |
| Mercurey | « Vieilles vignes » | Theulot | 2015 | 30 | |
| Mercurey | « Chamirey » | Devillard | 2014/15 | 39 | |
| Mercurey 1er Cru | « les Veleys » | Raquillet | 2015 | 39 | |
| Mercurey 1er Cru | « la Bondue » | Desuremain | 2013 | 39 | |
| Mercurey 1er Cru | « les Crets » | Desuremain | 2014 | 36 | |
| Mercurey 1er Cru | « les Croichots » | Cardon | 2014 | 38 | |
| Mercurey 1er Cru | « Clos Myglands » | Faiveley | 2014 | 42 | |
| Mercurey 1er Cru | « 3 Louves » | Guillot | 2014 | 48 |
PICHET DE VIN DE PROPRIETAIRE ROUGE 50CL OU VERRE
| Macon | vin de propriétaire | 3,5 | 14 |
| Mercurey | vin de propriétaire | 5,5 | 21 |
| Rully | vin de propriétaire | 5,5 | 21 |
| Givry | VIn de propriétaire | 5,5 | 21 |
| Vin du mois | vin de propriétaire | 4 | 18 |
LES VINS ROUGES CÔTE D’OR
CÔTES DE BEAUNE
| Santenay | « Vieilles Vignes » | Jouard Paul | 2012 | 36€ | |
| Santenay 1er Cru | « Clos Rousseau » | Bachey Legros | 2014 | 45€ | |
| Chorey-les-Beaune | Arnoux | 2014 | 35€ | ||
| Aloxe-Corton | « les Chaillots » | Arnoux | 2014 | 55€ | |
| Ladoix | « Clos Diconne » | Cornu | 2011 | 40€ | |
| Savigny-les-Beaune | Arnoux | 2014 | 38€ | ||
| Volnay 1er Cru | « Clos des Angles » | Cht de la Crée | 2007 | 65€ | |
| Volnay 1er Cru | « clos Chênes » | Fontaine Gagnard | 2012 | 70€ | |
| Auxey Duresses | « les Ecusseaux » | Jessiaume | 2011 | 45€ | |
| Pommard 1er Cru | « Rugiens » | Fontaine Gagnard | 2012 | 72€ | |
| Chassagne-Montrachet | « Concis » | Cht Chassagne | 2013 | 45€ |
CÔTES DE NUITS
| Nuits St Georges | Rion et Fils | 2010 | 56€ | |
| Morey- Saint-Denis | Marchand | 2013 | 68€ | |
| Marsannay | Vigne des Hospices | 2007 | 40€ | |
| Chambolle-Musigny | « les Charmes » | Louis Latour | 2011 | 70€ |
DEMI BOUTEILLE ROUGE 37,5 CL
| Santenay 1er Cru | Prieur Brunet | 2013 | 22€ | |
| Chassagne-Montrachet | Jouard Paul | 2013 | 22€ | |
| Mercurey | Theulot-Juillot | 2014 | 18€ | |
| Mercurey | « la Framboisière » | Faiveley | 2014 | 18€ |
| Rully 1er cru | « Molesmes » | Ponsot | 2014 | 19€ |
| Givry | « sous lea Roche » | Sarrazin | 2014 | 17€ |
| Saint Amour | 2014 | 13€ |
BEAUJOLAIS
| Fleurie | Lucien Lardy | 2014 | 23€ |
| Moulin à Vent | Charvet | 2014 | 23€ |
VIN EN PICHET46 CL OU AU VERRE
| Macon | vin de propriétaire | 4€ | 13€ |
| Mercurey | vin de propriétaire | 5€ | 20€ |
| Rully | vin de propriétaire | 5€ | 18€ |
| Givry | vin de propriétaire | 5€ | 18€ |
VINS ROUGES AUTRES REGIONS FRANCAISES
BORDEAUX
| Saint-Emilion | Cht Marsolan | 2005 | 38€ |
CORBIERES
| Inédite | Cendrillon domaine | 2011 | 30€ |
VAR
| Bandol | Domaine la Suffrene | 2012 | 30€ |
LANGUEDOC
| Pic Saint Loup | L’Ambrusque | 2014 | 20€ |
| La Croix Belle | N°7 | 2013 | 30€ |
VALLEE DU RHONE
| Crozes-Hermitage | Michelas | 2012 | 36€ |
| Crozes-Hermitage | Les Vins de Vienne | 2013 | 31€ |
| Saint Joseph | Chapoutier | 2014 | 36€ |
| Saint-Joseph | F Villard | 2014 | 32€ |
| Côte du Rhone | château Signac | 2014 | 25€ |
| Château Neuf du Pâpe | Clos de L’Oratoire | 2013 | 69€ |
| Cairanne | La Vitalis | 2011 | 24€ |
VINS ROSÉS
| Montrosé | 75cl | Côte de Thongue | 18€ | |
| Rosé Magalie | 75cl | Côte de Provence | 24€ | |
| Rosé Cht Grand Boise | 75cl | Côte de Provence | 24€ | |
| Rosé de Grimaud | Pichet | 50cl | Côte de Provence | 12€ |
| Le Rosé de Minuit | 75cl | Corbières | 18€ |
[1]
| Montagny | « Buissinnier » | Cave de Buxy | 2017 | 25€ | |
| Montagny 1er Cru | « Buissinnier » | Cave de Buxy | 2016 | 30€ | |
| Montagny 1er Cru | « Chazelle » | A. Beaunné | 2018 | 40€ | |
| Givry | « les Grognots » | Sarrazin | 2018 | 30€ | |
| Givry 1er Cru | « Champ Lalot » | Sarrazin | 2014 | 32€ | |
| Givry 1er Cru | « Crausot » | Drain | 2016 | 34€ | |
| Rully | « Bas de Vauvry » | Ponsot | 2017 | 33€ | |
| Rully | « en Rozey » | Chanzy | 2015 | 34€ | |
| Rully 1er Cru | « les Molesmes » | Ponsot | 2017 | 37€ | |
| Rully 1er Cru | « Meix Cadot » | Dury | 2014 | 34€ | |
| Mercurey | « Chamirey » | Devillard | 2017 | 39€ | |
| Mercurey | « les Margotons » | Cellier aux Moines | 2015 | 36€ | |
| Mercurey 1er Cru | « la Cailloute » | Theulot-Juillot | 2017 | 38€ | |
| Mercurey 1er Cru | « Clos du Roy » | Charton | 2015 | 38€ | |
| Mercurey 1er Cru "En Sazenay" | Bautista | 2018 | 39€ |
VIN EN PICHET 46cl OU AU VERRE 6CL
| Macon | Vin de propriétaire | 4 € | 16€ |
| Montagny | Vin de propriétaire | 5 € | 20€ |
| Bourgogne Aligoté | Vin de propriétaire | 4 € | 16€ |
| Saint-Aubin | Vin de propriétaire | 5,50 € | 22€ |
| Mercurey | Vin de propriétaire | 5,50 € | 22€ |
| Rully | Vin de propriétaire | 5,50 € | 22€ |
LES VINS BLANC DE CÔTE D’OR 75 CL
| Ladoix « le Clou d’Orge | Chevalier | 2013 | 45€ | |
| Saint-Aubin | « En Vesvau » | Cht De Santenay | 2015 | 35€ |
| Saint-Aubin 1er Cru | Cht Chassagne | 2012 | 48€ | |
| Chassagne-Montrachet | « Pot Bois » | Lamy Pillot | 2013 | 50€ |
| Chassagne-Montrachet | Cht Chassagne | 2012 | 50€ | |
| Chassagne-Montrachet 1er Cru | Marc Morey | 2011 | 66€ |
VINS BLANC DEMI BOUTEILLE 37,5 CL
| Rully | Chanzy | 2013 | 17€ | |
| Rully 1er cru | Ponsot | 2014 | 19€ | |
| Mercurey 1er Cru | Theulot-Juillot | 2014 | 22€ | |
| Givry | « Grognots » | Sarrazin | 2014 | 18€ |
CREMANT DE BOURGOGNE
| Rosé | Picamelot | 4,50€ | 30€ |
| Blanc de noir | Picamelot | 4,50€ | 30€ |
CHAMPAGNE
| Brut Impérial | Möet et Chandon | 60€ |
LE MIDI de 12 H 00 à 14 H 00
LE SOIR de 19 H 30 à 21 H 30 (Dernières prise de commande)
LE PETIT BLANC est fermé le dimanche ET le lundi toute la journée ainsi que le mercredi soir.
Le Pont Pilley
71510 CHARRECEY
Long. 4° 41’ 8" E - Lat. 46° 50’ 20" N
Tél : 03 85 45 15 43
Portable 06 24 74 10 76
contact@lepetitblanc.fr
AUBERGE OUVERTE
FERMETURE DIMANCHE SOIR LE LUNDI TOUTE LA JOURNEE
ET LE MERCREDI SOIR
NOUVEAU
A PARTIR DU 1ER MARS 2020 L’AUBERGE DU PETIT BLANC A SON GITE
DE 2 à 6 PERSONNES
POUR TOUS RENSEIGNEMENTS 06 24 74 10 76 MANU CAYOT
