Emmanuel Cayot - Le Petit Blanc

Le Restaurant

Tout proche de Mercurey, l’auberge Le Petit Blanc à Charrecey, a été reprise en janvier 2010 par Emmanuel Cayot.

Cet ancien viticulteur vous reçoit « chez lui » dans ce restaurant mi-Bourguignon, mi-Lyonnais, dans un décor chaleureux avec boiseries et nappes à carreaux. C’est dans un faitout que l’on vous pose sur table, que vous allez pouvoir vous servir « la fameuse » Tête de veau, incontournable spécialité de la maison. Cette cuisine d’Autrefois est élaborée dans le respect de nos traditions, on choisit sur les ardoises parmi plusieurs menus, selon l’appétit, car l’on est bien servi…

Pour les vins, la Côte Chalonnaise est à l’honneur parmi la grande sélection, mais demandez conseil à un fin connaisseur qui vous fera partager sa passion, en toute convivialité.

Mais pour avoir droit à ce bon moment, pensez à réserver, les places sont vite prises, notamment sur la grande terrasse d’été

Nouveauté 2020 l’Auberge peut également vous loger de 2 à 6 voyageurs dans un magnifique gîte situé chez le propriétaire du restaurant à 1 km.
Vous serez reçu chez lui avec un service VIP.

La carte

CE MENU EST AFFICHE SUR ARDOISE

Service uniquement le midi du mardi au vendredi, sauf jour fériés

LE MENU DEJEUNER 19€

Entrée du Jour + Plat du Jour + Fromage blanc ou Dessert Jour

LE MENU DEJEUNER RAPIDE 13€
Plat du jour uniquement + café

« LE MENU DU PETIT GOURMET » 12.50 €

Pour les enfants de moins de 12 ans !

Filet de poulet à la crème
frites maison
ou
Steak haché de Boeuf frais
frites maison
***
Coupe de 2 boules de Glace
***
Boisson 20 cl au choix
(coca, jus d’orange, sirop à l’eau)
1 surprise

Menu à 36€

Entrée + Plat + Fromage ou Dessert
Menu à 38€
Entrée + Plat + Fromage et dessert

ENTREES

Cassolette d’écrevisses gratinée sur son lit de poireaux

Ou

Salade "Façon Périgourdine"
Foie gras poêlé sur son toast de pain d’épice, magret de canard fumé

Ou

Aumônière de Saint Marcelin, poires romarin
Et sa salade du marché

PLATS

Suggestion du moment (voir ardoise)
SEMAINE 1 Ris de veau en persillade

Ou

Tête de veau Blanche sauce Gribiche et ses légumes (pomme de terre, navet, poireaux, carotte)

Ou

Dos de cabillaud lardé, sauce au Crémant de Bourgogne
et son risotto aux champignons du moment

*****

Assiette de 3 fromages Ou Fromage blanc à la crème

OU

Dessert au choix (voir ardoise)

Menu à 28 € « Le Bourguignon »

Entrée + Plat + Fromage ou Dessert

ENTREES

Duo d’œufs en meurette, croûtons de pain grillés et aillés
1 cocotte sauce au vin rouge, 1 cocotte sauce à l’Epoisses Berthaud

Ou

Terrine du Bistrot "Maison" son pain grillé et ses condiments

Ou

La Demi-douzaine d’escargots de chez Dutruy au beurre persillé "Maison"

PLATS

Blanquette de veau à l’Ancienne
Servi en cocotte

Ou

Filet de truite, sauce moutardé, légumes de saison

Ou

Bavette d’aloyau de race bovine Black Angus aux échalotes,
Frites et champignons du moment

*********

Assiette de 3 fromages
Ou
Fromage blanc à la crème
Ou
Carte des desserts sur ardoise

(Fromage et dessert supplément 4€)

Infos pratiques

Horaires de service

RESERVATION PAR TELEPHONE

LE MIDI de 12 H 00 à 14 H 00
LE SOIR de 19 H 30 à 21 H 30 (Dernières prise de commande)

LE PETIT BLANC EST OUVERT DU MARDI AU SAMEDI MIDI ET SOIR.

Coordonnées

Le Pont Pilley
71510 CHARRECEY

Long. 4° 41’ 8" E - Lat. 46° 50’ 20" N

Tél : 03 85 45 15 43
Portable 06 24 74 10 76
contact@lepetitblanc.fr

Moyens de paiement

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Actualités

Gîte au Petit Blanc, pour tous renseignements tel. au 06 24 74 10 76

OUVERTURE DU RESTAURANT AUTOMNE ET HIVER 2023/2024

FERMETURE DIMANCHE ET LE LUNDI TOUTE LA JOURNEE

NOUVEAU

A PARTIR DU 1ER MARS 2020 L’AUBERGE DU PETIT BLANC A SON GITE
DE 2 à 6 PERSONNES

POUR TOUS RENSEIGNEMENTS 06 24 74 10 76 MANU CAYOT

CONGES D HIVER

FERMETURE POUR CONGES DU DIMANCHE 7 JANVIER 2024

REOUVERTURE LE VENDREDI 19 JANVIER 2024