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Tout proche de Mercurey, l’auberge Le Petit Blanc à Charrecey, a été reprise en janvier 2010 par Emmanuel Cayot.
Cet ancien viticulteur vous reçoit « chez lui » dans ce restaurant mi-Bourguignon, mi-Lyonnais, dans un décor chaleureux avec boiseries et nappes à carreaux. C’est dans un faitout que l’on vous pose sur table, que vous allez pouvoir vous servir « la fameuse » Tête de veau, incontournable spécialité de la maison. Cette cuisine d’Autrefois est élaborée dans le respect de nos traditions, on choisit sur les ardoises parmi plusieurs menus, selon l’appétit, car l’on est bien servi…
Pour les vins, la Côte Chalonnaise est à l’honneur parmi la grande sélection, mais demandez conseil à un fin connaisseur qui vous fera partager sa passion, en toute convivialité.
Mais pour avoir droit à ce bon moment, pensez à réserver, les places sont vite prises, notamment sur la grande terrasse d’été
Nouveauté 2020 l’Auberge peut également vous loger de 2 à 6 voyageurs dans un magnifique gîte situé chez le propriétaire du restaurant à 1 km.
Vous serez reçu chez lui avec un service VIP.
Pour les enfants de moins de 12 ans !
Filet de poulet à la crème
frites maison
ou
Steak haché de Boeuf frais
frites maison
***
Coupe de 2 boules de Glace
***
Boisson 20 cl au choix
(coca, jus d’orange, sirop à l’eau)
1 surprise
Entrée + Plat + Fromage ou Dessert
Menu à 34€
Entrée + Plat + Fromage et dessert
ENTREES
Cassolette d’écrevisses à l’Aligoté de Bourgogne
sur son lit de poireaux
Ou
Salade « Bressanne »
(salade du marché, aiguillettes de poulet marinée, parmesan, croûtons à l’ail, sauce crème ciboulette)
Ou
Croustillant de chèvre frais et jambon cru du Morvan, salade du marché
Ou
feuilleté d’escargots de Bourgogne aux noisettes
Ou
Saumon façon Gravelax sur son lit de pomme de terre tiède,
crème citron jaune à la ciboulette
Ou
12 Escargots au beurre persillé « Maison »
Ou
Tataki de thon au sésame, sauce asiatique
PLATS
Bavette d’aloyau grillé sauce vigneronne (race Bovine Black Angus)
Ou
Tête de veau Blanche sauce Gribiche et ses légumes (pomme de terre, navet, poireaux,carotte)
Ou
Suprême de volaille à l’Epoisses Berthaud
Ou
Souris d’agneau mijotée dans son jus au thym frais (servi en cocotte)
Ou
Poisson du marché selon arrivage sauce meunière vin blanc et ses petits légumes
Ou
Pavé de veau aux morilles
*****
Assiette de 3 fromages Ou Fromage blanc à la crème
OU
Dessert au choix (voir ardoise)
Entrée + Plat + Fromage ou Dessert
ENTREES
Duo d’œufs en meurette, croûtons de pain grillés et aillés
( 1 Cocotte sauce au vin rouge, 1 cocotte sauce à l’Epoisses Berthaud)
Ou
Pâté en croûte "Maison" de Monsieur Cochon et ses condiments
PLATS
Coq au vin servi en cocotte (carottes, lardons, oignons, pomme de terre)
Ou
Quenelle de brochet à la crème d’oseille
*********
Assiette fe 3 fromages
Ou
Fromage blanc à la crème
Ou
Carte des desserts sur ardoise
(Fromage et dessert supplément 4€)
du 15 juin au 30 août
Nos salades
La Salade "Bressane"
(salade du marché, aiguillettes de poulet, parmesan, croûtons à l’ail, lard grillé, sauce crème ciboulette)
La Petite - 14€ La Grande - 16€
Escargots au beurre persillé "Maison"
Par 12 14€
Nos Viandes
Carpaccio de bœuf (parmesan, câpres, salade du marché, Frites)
La petite assiette - 12€
La grande assiette - 15€
Tartare de bœuf charolais coupé au couteau (frites, salades) - 16€
Entrecôte Charolaise grillée, sauce Epoisses ou béarnaise - 23€
Côtes premières d’agneau grillées jus corsé au thym - 18€
Accompagnement frites ou légumes
Nos Poissons
Poisson du jour selon arrivage - 19€
Fromage ou Desserts : voir la carte -
Glaces Artisanal :2€50 un parfum, 5€ deux parfum, 7€50 trois parfum
(vanille, chocolat, spéculoos, caramel, rhum raisin, menthe chocolat, citron, cerise, cassis, framboise, pêche de vigne)
LE MIDI de 12 H 00 à 14 H 00
LE SOIR de 19 H 30 à 21 H 30 (Dernières prise de commande)
LE PETIT BLANC EST OUVERT DU MARDI AU SAMEDI MIDI ET SOIR.
Le Pont Pilley
71510 CHARRECEY
Long. 4° 41’ 8" E - Lat. 46° 50’ 20" N
Tél : 03 85 45 15 43
Portable 06 24 74 10 76
contact@lepetitblanc.fr
FERMETURE DIMANCHE ET LE LUNDI TOUTE LA JOURNEE
NOUVEAU
A PARTIR DU 1ER MARS 2020 L’AUBERGE DU PETIT BLANC A SON GITE
DE 2 à 6 PERSONNES
POUR TOUS RENSEIGNEMENTS 06 24 74 10 76 MANU CAYOT
LE PETIT BLANC SERA FERME POUR CONGE DU 27 AOUT 2022 AU 12 SEPTEMBRE 2022
