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Tout proche de Mercurey, l’auberge Le Petit Blanc à Charrecey, a été reprise en janvier 2010 par Emmanuel Cayot.
Cet ancien viticulteur vous reçoit « chez lui » dans ce restaurant mi-Bourguignon, mi-Lyonnais, dans un décor chaleureux avec boiseries et nappes à carreaux. C’est dans un faitout que l’on vous pose sur table, que vous allez pouvoir vous servir « la fameuse » Tête de veau, incontournable spécialité de la maison. Cette cuisine d’Autrefois est élaborée dans le respect de nos traditions, on choisit sur les ardoises parmi plusieurs menus, selon l’appétit, car l’on est bien servi…
Pour les vins, la Côte Chalonnaise est à l’honneur parmi la grande sélection, mais demandez conseil à un fin connaisseur qui vous fera partager sa passion, en toute convivialité.
Mais pour avoir droit à ce bon moment, pensez à réserver, les places sont vite prises, notamment sur la grande terrasse d’été
Pour les enfants de moins de 12 ans !
Nuggets
frites ou pâtes
ou
Steak haché de Boeuf
frites ou pâtes
***
Coupe de 2 boules de Glace
***
Boisson 20 cl au choix
(coca, jus d’orange, sirop à l’eau)
Entrée + Plat + Fromage ou Dessert
Salade "Petit blanc"(crottin de chèvre lardé sur toast, tomate cerise, salade)
Ou
Duo d’oeufs en meurette, croûtons de pain grillés et aillés
(sauce au vin rouge et sauce à l’Epoisse Berthaud
Ou
Jambon persillé préparé par le chef, salade du marché
Ou
Gougère d’escargots à la crème d’ail "Maison"
Ou
Gratinée du fruits de mer sur son lit de poireaux en cassolette
Ou
Carpaccio de boeuf (parmesan, câpres, salade du marché)
*****
Tête de veau Blanche sauce Gribiche,
ses légumes (pommes de terre, navets, carottes, céleris)
Ou
Coq au vin de Mercurey, pommes vapeur, croûtons
Ou
Pièce du boucher maturé (sauce poivre vert ou Epoisses)
Ou
Parmentier de canard et sa salade de jeunes pousses
Ou
Quenelle de brochet à la crème d’oseille
Ou
Poisson du marché selon arrivage (meunière ou beurre blanc)
servi uniquement le vendredi, samedi et dimanche
*****
Assiette de 3 fromages de nos régions
Ou
Fromage blanc à la crème ou aux herbes
Ou
Dessert au choix
(Fromage et dessert supplément 4€)
Entrée + Plat + Fromage ou Dessert
12 Escargots au beurre persillé "Maison"
Ou
Salade de nos rivières (écrevisse, truite fumée, oeuf d’harangua)
Ou
Feuilleté de ris de veau aux champignons du moment
*****
Tagliatelles aux noix de Saint Jacques sauce homardine
Ou
Pavé de veau aux morilles
Ou
Filet de boeuf sauce Epoisses "Berthaud"
*****
Assiette de 3 fromages de nos régions
Ou
Fromage blanc à la crème ou aux herbes
Ou
Dessert au choix
(Fromage et dessert supplément 4€)
du 15 juin au 30 août
Nos Tartines
Tartine façon tomate Mozzarella - 10€
(tranche de pain, jambon cru, tomate, mozzarella, basilic, huile d’olive)
Nos salades
La "Petit Blanc"
( crottin de chèvre chauds lardés sur toast)
La Petite - 12€ La Grande - 15€
La Salade "Bressane"
(salade du marché, aiguillettes de poulet, parmesan, croûtons à l’ail, lard grillé, sauce crème ciboulette) La Petite - 12€ La Grande - 15€
La salade "italienne" (tomates fraîche et billes de mozzarella et effiloché de jambon cru, sauce au pesto)
Nos Viandes
Carpaccio de bœuf (parmesan, câpres, salade du marché)
La petite assiette - 12€
La grande assiette - 15€
Tartare de bœuf charolais coupé au couteau (frites, salades) - 16€
Pièce du boucher grillée - 16€
Côtelettes d’agneau grillées aux herbes - 16€
Suprême de poulet aux écrevisses - 16€
Accompagnement frites ou légumes
Nos Poissons
Dos de cabillaud meunière au beurre blanc - 16€
(Retour du marché en fin de semaine uniquement)
Quenelle de brochet sauce oseille - 16€
Accompagnement riz ou légumes
Fromage ou Desserts : voir la carte
Glaces Artisanal :2€50 un parfum, 5€ deux parfum, 7€50 trois parfum
(vanille, chocolat, pistache, spéculoos, caramel, rhum raisin, citron, cerise, cassis, ananas, framboise, pêche de vigne)
Gougère d’escargots à la crème d’ail 12€
Salade "Petit Blanc" (crottin de chèvre lardé sur toast, tomate cerise) 12€
Gratinée de fruits de mer sur lit de poireaux en cassolette 12€
Jambon persillé préparé par le Chef, salade du marché- 12€
Carpaccio de boeuf sur son lit de salade sucrin, parmesan 12€
Duo d’œufs en meurette, pain grillé (sauce vin rouge, sauce Epoisse) 12€
12 escargots au beurre persillé "maison" 13€
Feuilleté de ris de veau aux champignons du moment 15€
Salade de nos rivières (écrevisses, truite fumée, oeuf d’harangua 15€
Foie gras poêlé, pommes caramélisées au sirop d’érable 18€
Quenelle de brochet à la crème d’oseille - 16€
Poisson du marché selon arrivage (meunière ou beurre blanc)- 16€
servi uniquement le vendredi, samedi et dimanche
Tagliatelle aux noix de saint jacques sauce Homardine - 18€
Poêlée de grenouilles "façon petit blanc" - 23€
Viandes, Volailles et abats
Tête de veau sauce Gribiche et ses légumes - 16€
(Pommes de terre, navets, carottes, céleris)
Coq au vin de Mercurey, pomme vapeur et croûtons - 16€
Pièce du boucher maturé (sauce Epoisses ou poivre au choix - 16€
Parmentier de canard et sa salade de jeune pousse -16€
Filet de Boeuf Charolais sauce Epoisses - 23€
Pavé de veau aux morilles - 23€
Fromage blanc à la crème ou herbes - 4€
Assiette de fromages de nos régions de France - 7€
Tendance du jour - au choix - 7€
Crème brûlée "Maison"
Tarte de saison "Maison"
Profiteroles "Maison" à la vanille
Fondant au chocolat cœur caramel
Café gourmand (Café, crème brulée, macaron, 1 boule de glace, nougat, fruits du moment)
Supplément 3 €
Salade de fruits fraîche
Coupe "Ice Blanc"
Glace Menthe chocolat, get27
Coupe "Petit Blanc"
(Sorbet cerise, griottes à l’eau de vie et kirsch)
Nougat glacé à la framboise
Coupe Eté
(Sorbet passion et ananas, ananas fruit, meringue, chantilly)
Coupe Liégeoise
(Glace vanille, glace café, glace chocolat au choix, chantilly)
Glace Artisanale (au choix, 1 ou 2 boules)
Parfum (vanille, chocolat, pistache, caramel beurre salé, café, spéculoos, menthe chocolat, rhum raisin)
Sorbet artisanal (au choix 1 ou 2 boules)
Parfum (framboise, fraise, citron jaune, cassis, griotte, pêche de vigne)
LES VINS ROUGES SAÔNE ET LOIRE
| Bourgogne Pinot noir | Budin | 2015 | 20 | |
| Bourgogne côte Chalonnaise | Sarrazin | 2015 | 20 | |
| Maranges | « le Goty » | Bachey-Legros | 2015 | 30 |
| Maranges | « Sur le chêne » | Sarrazin | 2015 | 30 |
| Maranges 1er Cru | « le Clos Roussots » | Chevrot | 2014 | 45 |
| Givry | les Teppes | Sarrazin | 2015 | 25 |
| Givry | « Sous la Roche » | Sarrazin | 2015 | 25 |
| Givry | « Clos de la Putin » | Sarrazin | 2014 | 36 |
| Givry 1er Cru | « grands prétants » | Sarrazin | 2015 | 35 |
| Givry 1er Cru | « la Plante » | Danjean | 2014 | 34 |
| Givry 1er Cru | « Crausot » | Drain | 2014 | 35 |
| Rully | « les Chênes » | sounit | 2014 | 34 |
| Rully | « Village » | Ponsot | 2015 | 33 |
| Rully | « En Rozey » | Chanzy | 2015 | 34 |
| Rully 1er Cru | « les Molesmes » | Ponsot | 2015 | 39 |
| Rully 1er Cru | « les Préaux » | Chanzy | 2014 | 40 |
| Mercurey | « Vieilles vignes » | Cht de Santenay | 2012 | 33 |
| Mercurey | « clos des Corvées » | Cht. D’Etroyes | 2014 | 30 |
| Mercurey | « Vieilles Vignes » | Bautista | 2015 | 30 |
| Mercurey | « En Boussoy » | Guillot | 2015 | 30 |
| Mercurey | « la Framboisière » | Faiveley | 2015 | 35 |
| Mercurey | « Les Chazeaux » | Raquillet | 2015 | 33 |
| Mercurey | « Maillonges » | Juillot | 2014 | 32 |
| Mercurey | « Vieilles vignes » | Theulot | 2015 | 30 |
| Mercurey | « Chamirey » | Devillard | 2014/15 | 39 |
| Mercurey 1er Cru | « les Veleys » | Raquillet | 2015 | 39 |
| Mercurey 1er Cru | « la Bondue » | Desuremain | 2013 | 39 |
| Mercurey 1er Cru | « les Crets » | Desuremain | 2014 | 36 |
| Mercurey 1er Cru | « les Croichots » | Cardon | 2014 | 38 |
| Mercurey 1er Cru | « Clos Myglands » | Faiveley | 2014 | 42 |
| Mercurey 1er Cru | « 3 Louves » | Guillot | 2014 | 48 |
PICHET DE VIN DE PROPRIETAIRE ROUGE 50CL OU VERRE
| Macon | vin de propriétaire | 3,5 | 14 |
| Mercurey | vin de propriétaire | 5,5 | 21 |
| Rully | vin de propriétaire | 5,5 | 21 |
| Givry | VIn de propriétaire | 5,5 | 21 |
| Vin du mois | vin de propriétaire | 4 | 18 |
LES VINS ROUGES CÔTE D’OR
CÔTES DE BEAUNE
| Santenay | « Vieilles Vignes » | Jouard Paul | 2012 | 36€ | |
| Santenay 1er Cru | « Clos Rousseau » | Bachey Legros | 2014 | 45€ | |
| Santenay 1er Cru | « Clos Faubard » | Muzard | 2014 | 45€ | |
| Chorey-les-Beaune | Arnoux | 2013 | 35€ | ||
| Aloxe-Corton | « les Chaillots » | Arnoux | 2014 | 55€ | |
| Ladoix | « Clos Diconne » | Cornu | 2011 | 40€ | |
| Savigny-les-Beaune | Arnoux | 2014 | 38€ | ||
| Volnay 1er Cru | « Clos des Angles » | Cht de la Crée | 2007 | 65€ | |
| Volnay 1er Cru | « clos Chênes » | Fontaine Gagnard | 2012 | 70€ | |
| Auxey Duresses | « les Ecusseaux » | Jessiaume | 2011 | 45€ | |
| Pommard 1er Cru | « Rugiens » | Fontaine Gagnard | 2012 | 72€ | |
| Chassagne-Montrachet | « Concis » | Cht Chassagne | 2013 | 45€ |
CÔTES DE NUITS
| Nuits St Georges | Rion et Fils | 2010 | 56€ | |
| Morey- Saint-Denis | Marchand | 2013 | 68€ | |
| Marsannay | Vigne des Hospices | 2007 | 40€ | |
| Chambolle-Musigny | « les Charmes » | Louis Latour | 2011 | 70€ |
DEMI BOUTEILLE ROUGE 37,5 CL
| Santenay 1er Cru | Prieur Brunet | 2013 | 22€ | |
| Chassagne-Montrachet | Jouard Paul | 2013 | 22€ | |
| Mercurey | Theulot-Juillot | 2014 | 18€ | |
| Mercurey | « la Framboisière » | Faiveley | 2014 | 18€ |
| Rully 1er cru | « Molesmes » | Ponsot | 2014 | 19€ |
| Givry | « sous lea Roche » | Sarrazin | 2014 | 17€ |
| Saint Amour | 2014 | 13€ |
BEAUJOLAIS
| Fleurie | Lucien Lardy | 2014 | 23€ |
| Moulin à Vent | Charvet | 2014 | 23€ |
VIN EN PICHET46 CL OU AU VERRE
| Macon | vin de propriétaire | 4€ | 13€ |
| Mercurey | vin de propriétaire | 5€ | 20€ |
| Rully | vin de propriétaire | 5€ | 18€ |
| Givry | vin de propriétaire | 5€ | 18€ |
VINS ROUGES AUTRES REGIONS FRANCAISES
BORDEAUX
| Saint-Emilion | Cht Marsolan | 2005 | 38€ |
CORBIERES
| Inédite | Cendrillon domaine | 2011 | 30€ |
VAR
| Bandol | Domaine la Suffrene | 2012 | 30€ |
LANGUEDOC
| Pic Saint Loup | L’Ambrusque | 2014 | 20€ |
| La Croix Belle | N°7 | 2013 | 30€ |
VALLEE DU RHONE
| Crozes-Hermitage | Michelas | 2012 | 36€ |
| Crozes-Hermitage | Les Vins de Vienne | 2013 | 31€ |
| Saint Joseph | Chapoutier | 2014 | 36€ |
| Saint-Joseph | F Villard | 2014 | 32€ |
| Côte du Rhone | château Signac | 2014 | 25€ |
| Château Neuf du Pâpe | Clos de L’Oratoire | 2013 | 69€ |
| Cairanne | La Vitalis | 2011 | 24€ |
VINS ROSÉS
| Montrosé | 75cl | Côte de Thongue | 18€ | |
| Rosé Magalie | 75cl | Côte de Provence | 24€ | |
| Rosé Cht Grand Boise | 75cl | Côte de Provence | 24€ | |
| Rosé de Grimaud | Pichet | 50cl | Côte de Provence | 12€ |
| Le Rosé de Minuit | 75cl | Corbières | 18€ |
| Pouilly-Fuissé | « les Combettes » | Eloy | 2013 | 38€ |
| Pouilly-Fuissé | « Vielles vignes » | Cave de Charnay | 2014 | 38€ |
| Montagny | « Buissinnier » | Cave de Buxy | 2013 | 19€ |
| Montagny 1er Cru | « Buissinnier » | Cave de Buxy | 2013 | 22€ |
| Montagny 1er Cru | « les Terroirs » | Cognard | 2014 | 31€ |
| Givry | « les Grognots » | Sarrazin | 2015 | 28€ |
| Givry | « Champ Lalot » | Faiveley | 2014 | 30€ |
| Givry 1er Cru | « Champ Lalot » | Sarrazin | 2014 | 32€ |
| Givry 1er Cru | « Crausot » | Drain | 2015 | 34€ |
| Rully | « Bas de Vauvry » | Ponsot | 2015 | 33€ |
| Rully | « en Rozey » | Chanzy | 2015 | 34€ |
| Rully 1er Cru | « les Molesmes » | Ponsot | 2015 | 37€ |
| Rully 1er Cru | « Meix Cadot » | Dury | 2014 | 34€ |
| Mercurey | « Chamirey » | Devillard | 2014 | 39€ |
| Mercurey | « les Margotons » | Cellier aux Moines | 2014 | 36€ |
| Mercurey 1er Cru | « la Cailloute » | Theulot-Juillot | 2015 | 38€ |
| Mercurey 1er Cru | « Clos du Roy » | Charton | 2015 | 38€ |
| Mercurey 1er Cru "En Sazenay" | Bautista | 2015 | 39€ |
VIN EN PICHET 46cl OU AU VERRE 6CL
| Macon | Vin de propriétaire | 4 € | 16€ |
| Montagny | Vin de propriétaire | 5 € | 20€ |
| Bourgogne Aligoté | Vin de propriétaire | 4 € | 16€ |
| Saint-Aubin | Vin de propriétaire | 5,50 € | 22€ |
| Mercurey | Vin de propriétaire | 5,50 € | 22€ |
| Rully | Vin de propriétaire | 5,50 € | 22€ |
LES VINS BLANC DE CÔTE D’OR 75 CL
| Marsannay | Louis Latour | 2012 | 35€ | |
| Ladoix | Mestre | 2013 | 38€ | |
| Ladoix « le Clou d’Orge | Chevalier | 2013 | 45€ | |
| Saint-Aubin | « En Vesvau » | Cht De Santenay | 2013 | 35€ |
| Saint-Aubin 1er Cru | Cht Chassagne | 2012 | 48€ | |
| Meursault 1erCru | « Poruzots » | Louis Latour | 2009 | 55€ |
| Chassagne-Montrachet | « Pot Bois » | Lamy Pillot | 2013 | 50€ |
| Chassagne-Montrachet | Cht Chassagne | 2012 | 50€ | |
| Chassagne-Montrachet | Jouard Paul | 2013 | 40€ | |
| Chassagne-Montrachet 1er Cru | Mestre | 2012 | 60€ |
| Chassagne-Montrachet 1er Cru | Marc Morey | 2011 | 66€ |
VINS BLANC DEMI BOUTEILLE 37,5 CL
| Chassagne-Montrachet | Jouard Paul | 2014 | 22€ | |
| Rully | Chanzy | 2013 | 17€ | |
| Rully 1er cru | Ponsot | 2014 | 19€ | |
| Mercurey 1er Cru | Theulot-Juillot | 2014 | 22€ | |
| Givry | « Grognots » | Sarrazin | 2014 | 18€ |
CREMANT DE BOURGOGNE
| Rosé | Picamelot | 4,50€ | 30€ |
| Blanc de noir | Picamelot | 4,50€ | 30€ |
CHAMPAGNE
| Brut Impérial | Möet et Chandon | 60€ |
LE MIDI de 12 H 00 à 14 H 00
LE SOIR de 19 H 30 à 21 H 30 (Dernières prise de commande)
LE PETIT BLANC est fermé le dimanche soir, le lundi toute la journée ainsi que le mercredi soir.
EN PERIODE ESTIVALE, fermeture dimanche et lundi.
Le Pont Pilley
71510 CHARRECEY
Long. 4° 41’ 8" E - Lat. 46° 50’ 20" N
Tél : 03 85 45 15 43
Fax : 03 85 45 19 80
contact@lepetitblanc.fr
RESTAURANT OUVERT
FERMETURE EN PERIODE ESTIVAL DIMANCHE ET LUNDI TOUTE LA JOURNEE
FERMETURE EXCEPTIONNELLE MARDI ET MERCREDI 4 ET 5 JUILLET 2017
